Ferrer & Asociados

La Bodega

Don Valentín nació en Fasano, Italia, lugar donde vivió hasta su partida hacia Argentina en 1910. En 1928, Don Valentín Bianchi, un inmigrante italiano, realizó el sueño de poseer su propia bodega y viñedos. Después de grandes esfuerzos, su sueño se vio concretado con la bodega El Chiche, que más tarde daría lugar a Bodegas y Viñedos Valentín Bianchi. Su trabajo continuó con sus hijos y nietos, que luego cambiaron el nombre de la bodega a Valentín Bianchi S.A. hasta recientemente Casa Bianchi. Con el pasar de los años, la marca Bianchi comenzó a imponerse en el mercado local, y hoy es una de las bodegas líderes en Argentina. Para alcanzar esto, se tomó la decisión de trasladar toda la producción de vino a una nueva bodega, construida con la más alta tecnología, en Fina Las Paredes. También fue desarrollada una bodega “boutique” para producir los vinos emblemáticos, donde la selección de uvas es artesanal (hecha a mano), y toda su maquinaria es totalmente independiente de la bodega principal, garantizando de esta madera un tratamiento diferenciado y la mejor calidad. La misión de Casa Bianchi, es producir vinos de alta calidad con estilos y personalidades diferentes. Casi ochenta años después de la fundación de la bodega original, la tercera generación continua con la tradición familiar comenzada por Don Valentín. Ellos son los herederos del arte de crear vinos; un arte heredado de su fundador, que crece y se enriquece generación tras generación y que les ha hecho ganar el reconocimiento doméstico e internacional.

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